Tư vấn /

11 Lợi Ích Từ Lá Cà Ri (công dụng của lá cà ri)

Lá cà ri là một nguồn giàu vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin B2, canxi và sắt, ngoài mùi đặc trưng nặng và vị cay nồng. Nó giúp điều trị bệnh kiết lỵ, tiêu chảy, tiểu đường, ốm nghén và buồn nôn bằng cách thêm lá cà ri vào bữa ăn của bạn.

GỌI LẠI CHO TÔI

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Tên sản phẩm: Cây lá cà ri

Tên khoa học: Murraya koenigii

Họ thực vật: Rutaceae (cửu lý hương)

11 Lợi Ích Từ Lá Cà Ri (công dụng của lá cà ri)

Mô tả:

+ Cây bụi cao 1-2m, có các nhánh màu tía sẫm.

+ Lá kép lông chim lẻ với 17-21 dụi lá chét dài 3–5 cm, mọc so le, hình trái xoan thon, không cân xứng, nhẵn hay hơi có lông mịn, nhạt ở mặt dưới; mép có răng tròn thấp, gân phụ 4-6 cặp, lồi rõ ở mặt dưới.

11 Lợi Ích Từ Lá Cà Ri (công dụng của lá cà ri)

+ Hoa nhỏ, màu trắng có mùi không thơm lắm, tập hợp thành ngù kép ở ngọn ngắn hơn lá.

+ Quả dạng quả mọng, dài 1 cm, màu tía sẫm, có tuyến, với 1-2 hạt bao bởi chất nhầy

11 Lợi Ích Từ Lá Cà Ri (công dụng của lá cà ri)

+ Lá cà ri không giống như bột cà ri, mặc dù chúng thường được thêm vào hỗn hợp gia vị phổ biến này và được sử dụng phổ biến trong nấu ăn để tăng thêm hương vị cho các món ăn, chẳng hạn như cà ri, món cơm và món chấm.

11 Lợi Ích Từ Lá Cà Ri (công dụng của lá cà ri)

LỢI ÍCH TỪ LÁ CÀ RI

Làm thực phẩm:

+ Những cây bụi rụng lá tốc độ cao này là một phần bắt buộc trong nấu ăn của người Ấn Độ, nơi tất cả các món ăn để làm gia vị hoặc trang trí đều bắt đầu và kết thúc với nó.

Lá cà ri rất giàu đồng, khoáng chất, canxi, phốt pho, chất xơ, carbohydrate, magiê và sắt, là những chất dinh dưỡng quan trọng.

+ Bên cạnh đó, lá cà ri thường chứa nhiều loại vitamin và axit amin khác nhau. Tùy thuộc vào mục đích sử dụng, lá có thể được sấy khô hoặc chiên, và dạng tươi cũng rất phổ biến.

+ Thông thường, lá cà ri giúp loại bỏ độc tố và chất béo trong cơ thể.

+ Lá cà ri được sử dụng làm gia vị trong các món ăn như cà ri gà, cà ri dê, mực chiên cà ri, cá lóc tẩm cà ri chiên giòn… Vì có hương vị đặc trưng như vậy nên lá cà ri được sử dụng rộng rãi.

11 Lợi Ích Từ Lá Cà Ri (công dụng của lá cà ri)

Làm thuốc trong y học:

Ngoài việc là một loại thảo mộc nấu ăn đa năng, chúng còn mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe nhờ các hợp chất thực vật mạnh mẽ mà chúng chứa.

11 Lợi Ích Từ Lá Cà Ri (công dụng của lá cà ri)

Dưới đây là 11 lợi ích tốt cho cơ thể mà lá cà ri mang lại.

+ Lá cà ri giúp giảm mức cholesterol:

Lá cà ri có đặc tính giúp giảm mức cholesterol trong máu. Những bụi cây này, chứa đầy chất chống oxy hóa, ngăn chặn quá trình oxy hóa cholesterol tạo ra cholesterol LDL (cholesterol xấu). Điều này làm tăng lượng cholesterol tốt (HDL) và bảo vệ khỏi chứng xơ vữa động mạch và bệnh tim.

11 Lợi Ích Từ Lá Cà Ri (công dụng của lá cà ri)

+ Lá cà ri tăng cường tiêu hóa:

Một trong những lợi ích của lá cà ri từ thời xa xưa là nó giúp tiêu hóa. Người ta cho rằng kadi patta có đặc tính nhuận tràng nhẹ trong Ayurveda giúp dạ dày loại bỏ chất thải không cần thiết.

+ Lá cà ri cho gan:

Nghiên cứu về lá cà ri cho thấy rằng có các đặc tính bảo vệ gan mạnh mẽ của tannin và carbazole alkaloid có trong lá. Ngoài ra, khi kết hợp với vitamin A và vitamin C, đặc tính chống oxy hóa cực mạnh của nó không chỉ ngăn ngừa mà còn kích hoạt các cơ quan hoạt động hiệu quả hơn.

+ Lá cà ri giúp tóc mọc nhanh:

Trong việc điều trị tóc hư tổn, lá cà ri rất thành công, giúp tóc bồng bềnh hơn, củng cố sợi tóc mỏng và tóc gãy rụng. Ngoài ra, chiết xuất từ lá đã chứng minh hoạt tính kháng nấm chống lại nhiễm trùng da đầu do nấm Malassezia furfur, đó là lý do tại sao nó có thể được sử dụng để điều trị gàu.

+ Lá cà ri cho sức khỏe của mắt:

Lá cà ri rất giàu vitamin A chứa caroten, do đó làm giảm khả năng tổn thương giác mạc. Sự thiếu hụt vitamin A có thể gây ra các rối loạn về mắt, bao gồm quáng gà, giảm thị lực và hình thành đám mây. Do đó, lá giữ cho võng mạc an toàn và bảo vệ khỏi mất thị lực.

+ Lá cà ri diệt trừ vi khuẩn:

Mọi bệnh thứ hai đều do nhiễm trùng gây ra hoặc bao gồm tổn thương tế bào oxy hóa. Trong thế giới ngày nay, nơi mà sự xuất hiện của các chủng kháng kháng sinh đang gia tăng nhanh chóng, các liệu pháp điều trị nhiễm trùng thay thế là cần thiết.

Đây là nơi lời hứa được thể hiện bằng lá cà ri. Các alkaloid carbazole, các hợp chất có chứa chất chống oxy hóa, kháng khuẩn và chống viêm, có nhiều trong lá cà ri.

Cũng có khả năng tiêu diệt vi khuẩn và các gốc tự do gây tổn hại tế bào là hợp chất linalool, tạo ra mùi hoa của những cây bụi này.

+ Lá cà ri thúc đẩy giảm cân:

Khi nói đến giảm cân, lá cà ri là một loại thảo mộc tốt. Đây là một trong những biện pháp tốt nhất để loại bỏ chất béo tích tụ trong cơ thể. Các nghiên cứu cho thấy lá cà ri có thể giúp giảm lượng chất béo trung tính và cholesterol, giúp ngăn ngừa bệnh béo phì.

+ Kiểm soát tác dụng phụ:

Ăn lá cà ri làm giảm tác dụng của hóa trị và xạ trị, đồng thời bảo vệ chống lại tổn thương nhiễm sắc thể và bảo vệ tủy xương.

+ Lá cà ri giúp lưu thông máu:

Nó giúp giải quyết các vấn đề về kinh nguyệt, bệnh lậu, tiêu chảy và giảm đau bằng cách kết hợp lá cà ri vào chế độ ăn uống thông thường của một người.

+ Đặc tính chống bệnh tiểu đường trong lá cà ri:

Một trong những lợi ích sức khỏe lớn nhất của lá cà ri là nó có khả năng điều chỉnh bệnh tiểu đường. Thông qua việc sử dụng lá cà ri trong chế độ ăn uống của một người, các tế bào tuyến tụy sản xuất insulin có thể được kích thích và bao phủ.